ペッパーポーク

厳選した豚肩ロース肉を１０間以上塩漬し、黒コショウをまわりに付け桜のチップで燻煙しました。
じっくりと熱を加える事で 肉のうまみを閉じ込め柔らかく、程よく脂身が交わり、黒コショウの香りと辛味がパンチとなりお酒の相性が抜群です。
また、サラダやマリネなどにも良く合う 商品です。

●内容量
１パック　 100ｇ（2～3ｍｍの厚さスライス4～5枚）

●原材料
豚肉、食塩、砂糖、香辛料、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸）、発色剤(亜硝酸Ｎａ)