ベーコン

豚バラ肉を、ドイツの岩塩と当店独自のスパイスを、乾塩法と言うやり方で一つ一つ塩を手で擦り込んで行きます。
１０日間塩漬けさせ、桜のチップで燻煙させました。
お料理や、少し厚めに切って炙っても美味しく頂けます。

●内容量
１パック　 100ｇ（スライス2～3ｍｍの厚さ4～5枚）

●原材料
豚肉、食塩、砂糖、香辛料、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸）、発色剤(亜硝酸Ｎａ)